Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Enhancing Cookie Formulations with Combined Dehydrated Peach: A Machine Learning Approach for Technological Quality Assessment and Optimization
| Naziv: | Enhancing Cookie Formulations with Combined Dehydrated Peach: A Machine Learning Approach for Technological Quality Assessment and Optimization | Autori: | Lončar, Biljana   ; Pezo, Lato ; Knežević, Violeta ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Petković, Marko ; Filipović, Vladimir |
Godina: | 2024 | Publikacija: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Pretraži identifikator |
Izdavač: | Basel: MDPI | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 13 br. 5 str. Article Number 782 | DOI: | 10.3390/foods13050782 | WoS-ID: | 001182066800001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85187416145 | PMID: | 38472895 | PMCID: | PMC10931144 | URI: | https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/20406 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/896800 |
URL: | https://www.mdpi.com/2304-8158/13/5/782 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz ORCID-a) Lončar, Biljana | M-kategorija: | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.