Резултати
| Назив: | Effect of Transglutaminase and Probiotic Starter on Yoghurt Quality | Аутори: | Milanović, Spasenija  ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Todorović, Aleksandra |
Година: | 2006 | Публикација: | 2nd International Forum on Bioprocesses in Food Industries ICBF-2006, Patras, Juine 18-21, 2006 | Издавач: | Patras: University of Patras | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 84-84 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/901025 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Iličić, Mirela | Напомена о доступности: | На основу доступних података није могуће утврдити да ли резултат постоји | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.