Резултати
еНаука >
Резултати >
Application of the interactions in gelatin/sodium caseinate system for edible films formation
| Назив: | Application of the interactions in gelatin/sodium caseinate system for edible films formation | Аутори: | Fraj, Jadranka   ; Petrović, Lidija ; Milinković Budinčić, Jelena ; Bučko, Sandra ; Spasojević, Ljiljana ; Katona, Jaroslav |
Година: | 2021 | Публикација: | Book of Abstracts / VII. International Congress Engineering, Environment and Materials in Process Industry, EEM2021, Jahorina, March 17-19, 2021 | Издавач: | Zvornik: University of East Sarajevo, Faculty of Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-99955-81-38-1  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 61-61 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/902323 | URL: | https://drive.google.com/file/d/1jnEUWHRlrmUe6bqm9x5xS_RRHJ-Pn_5o/view https://eem.tfzv.ues.rs.ba/index.php/proceedings/ |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Spasojević, Ljiljana | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.