Резултати
еНаука >
Резултати >
Reološke i senzorske osobine hladno presovanih ulja dostupnih na tržištu Republike Srbije
| Назив: | Reološke i senzorske osobine hladno presovanih ulja dostupnih na tržištu Republike Srbije | Остали називи: | Rheology and sensory properties of cold pressed oils available on the market of the Republic of Serbia | Аутори: | Nikolić, Ivana   ; Vidosavljević, Milica; Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Takači, Aleksandar |
Година: | 2023 | Публикација: | Uljarstvo: časopis za industriju biljnih ulja, masti i proteina / journal of edible oil industry | ISSN: | 2956-0594  Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: Poslovna zajednica "Industrijsko bilje" DOO |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 54 br. 1 str. 71-81 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/902963 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/32663 |
URL: | https://www.tf.uns.ac.rs/download/nauka/publikacije/uljarstvo/uljarstvo-2023-vol-54-broj-1.pdf | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |