Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Electron Microscope Study of Casein in Model Systems : 2. Shape of Casein Micelles in the Presence of Mg2+ in Combination with Na+, K+,PO43- and Citrate, Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie, 9, 6
Naziv: | Electron Microscope Study of Casein in Model Systems : 2. Shape of Casein Micelles in the Presence of Mg2+ in Combination with Na+, K+,PO43- and Citrate, Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie, 9, 6 | Autori: | Puhan, Z.; Carić, Marijana ; Đorđević, Jovan | Godina: | 1976 | Publikacija: | Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 9 br. 6 str. 380-382 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/903777 | URL: | https://www.cabidigitallibrary.org/doi/full/10.5555/19770432184 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.