Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Acceleration of Ripening of Semi-Hard Cheese by Proteolytic and Lipolytic Enzymes
Naziv: Acceleration of Ripening of Semi-Hard Cheese by Proteolytic and Lipolytic Enzymes
Autori: Carić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Ognjenović, Radomir; Milanović, Spasenija ; Gluvnja, LJiljana
Godina: 1997
Publikacija: Zbornik Matice srpske za prirodne nauke
ISSN: 0352-4906 Zbornik Matice srpske za prirodne nauke Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Matica Srpska.
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 91 str. 5-17
VBS COBISS: 129186311
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/128174599#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/903884
URL: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/129186311
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana
Napomena o dostupnosti: Пуни текст је доступан само у штампаној форми
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.