Резултати
eNauka >
Rezultati >
Elektroforetsko ispitivanje razgradnje proteina mleka tokom zrenja novosadskog sira proizvedenog primenom renilaze
| Naziv: | Elektroforetsko ispitivanje razgradnje proteina mleka tokom zrenja novosadskog sira proizvedenog primenom renilaze | Autori: | Carić, Marijana   ; Gavarić, Dragoljub; Marić, Spasenija ; Vič, Gizela |
Godina: | 1978 | Publikacija: | Mljekarstvo | ISSN: | 0026-704X Mljekarstvo Pretraži identifikator |
Izdavač: | Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 28 br. 5 str. 104-113 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/903904 | URL: | https://hrcak.srce.hr/file/164216 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.