Food Microstructure - Evaluation of Interactions of Milk Components in Food Systems

Kalab, Miloslav; Carić, Marijana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Food Microstructure - Evaluation of Interactions of Milk Components in Food Systems

Naziv:	Food Microstructure - Evaluation of Interactions of Milk Components in Food Systems
Autori:	Kalab, Miloslav; Carić, Marijana
Godina:	1990
Publikacija:	Proceeding of the XXIII International Dairy Congress, October 8-12, 1990, Montreal
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 1457-1480
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/904398
URL:	https://www.researchgate.net/publication/275951569_Food_microstructure_-_Evaluation_of_interactions_of_milk_components_in_food_systems#fullTextFileContent
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.