Резултати
еНаука >
Резултати >
Enhanced Preservation of Bioactives in Wild Garlic (Allium ursinum L.) through Advanced Primary Processing
| Назив: | Enhanced Preservation of Bioactives in Wild Garlic (Allium ursinum L.) through Advanced Primary Processing | Аутори: | Stupar, Alena   ; Kevrešan, Žarko ; Bajić, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Radusin, Tanja ; Travičić, Vanja ; Mastilović, Jasna |
Година: | 2024 | Публикација: | Horticulturae | ISSN: | 2311-7524 Horticulturae Претражи идентификатор |
Издавач: | MDPI | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 10 br. 4 str. 1-17 | DOI: | 10.3390/horticulturae10040316 | WoS-ID: | 001211203200001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85191598893 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/905157 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Stupar, Alena | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.