Резултати
| Назив: | Optimizacija uslova mlečno-kiselinske fermentacije sojinog mleka | Аутори: | Dimitrijević-Branković, Suzana J.   |
Ментор: | Baras, Josip K. | Остала ауторства: | Šiler-Marinković, Slavica ; Maćej, Ognjen |
Година: | 2001 | Издавач: | Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet | Тип резултата: | Докторска дисертација | VBS COBISS: | 20846095 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/909467 | М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.