Rezultati
| Naziv: | Uticaj termičkog tretmana na organoleptičke osobine i kvalitet namirnica | Autori: | Đorđević, Brižita | Ostala autorstva: | Miletić, Ivanka; Stanković, Ivan   ; Dimitrijević, Ljiljana |
Godina: | 2005 | Izdavač: | Beograd : [B. Đorđević] | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | Kolacija: | str. 194 lista | VBS COBISS: | 30059535 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/912348 | M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.