Резултати
еНаука >
Резултати >
Uticaj mehaničke obrade zrna na senzorne, dijetalne i nutritivne karakteristike proizvoda mlevenja pšenice
| Назив: | Uticaj mehaničke obrade zrna na senzorne, dijetalne i nutritivne karakteristike proizvoda mlevenja pšenice | Аутори: | Demin, Mirjana A. | Остала ауторства: | Zlatković, Branislav; Radovanović, Radomir; Psodorov, Đorđe; Ristić, Nikola; Vucelić-Radović, Biljana  |
Година: | 2007 | Издавач: | Beograd : [M. A. Demin] | Тип резултата: | Докторска дисертација | Колација: | str. 154 lista | VBS COBISS: | 33003535 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/913261 | М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.