Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Uticaj mehaničke obrade zrna na senzorne, dijetalne i nutritivne karakteristike proizvoda mlevenja pšenice
| Naziv: | Uticaj mehaničke obrade zrna na senzorne, dijetalne i nutritivne karakteristike proizvoda mlevenja pšenice | Autori: | Demin, Mirjana A. | Ostala autorstva: | Zlatković, Branislav; Radovanović, Radomir; Psodorov, Đorđe; Ristić, Nikola; Vucelić-Radović, Biljana  |
Godina: | 2007 | Izdavač: | Beograd : [M. A. Demin] | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | Kolacija: | str. 154 lista | VBS COBISS: | 33003535 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/913261 | M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.