Резултати
еНаука >
Резултати >
Effect of preservation method and storage condition on ascorbic acid loss in beverage
| Назив: | Effect of preservation method and storage condition on ascorbic acid loss in beverage | Аутори: | Cvetković, Biljana   ; Jokanović, Marija |
Година: | 2009 | Публикација: | Acta Periodica Technologica | ISSN: | 1450-7188 Acta periodica technologica Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 40 str. 1-7 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/917801 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Cvetković, Biljana | М-категорија: | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.