Резултати
eNauka >
Rezultati >
Effect of preservation method and storage condition on ascorbic acid loss in beverage
| Naziv: | Effect of preservation method and storage condition on ascorbic acid loss in beverage | Autori: | Cvetković, Biljana   ; Jokanović, Marija |
Godina: | 2009 | Publikacija: | Acta Periodica Technologica | ISSN: | 1450-7188 Acta periodica technologica Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 40 str. 1-7 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/917801 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Cvetković, Biljana | M-kategorija: | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.