Accelerated shelf life testing and comparison of walnut and hazelnut paste with natural and synthetic antioxidants

Perović, Lidija; Kojić, Jovana; Jokanović, Marija; Milić, Anita; Odžaković, Božana; Sailović, Pero; Cvetković, Biljana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Accelerated shelf life testing and comparison of walnut and hazelnut paste with natural and synthetic antioxidants

Naziv:	Accelerated shelf life testing and comparison of walnut and hazelnut paste with natural and synthetic antioxidants
Autori:	Perović, Lidija ; Kojić, Jovana ; Jokanović, Marija ; Milić, Anita ; Odžaković, Božana; Sailović, Pero; Cvetković, Biljana
Godina:	2023
Publikacija:	Book of Abstracts / International Conference on Biochemical Engineering and Biotechnology for Young Scientists, Belgrade, 7th-8th December 2023
Izdavač:	Belgrade: Innovation Center of Faculty of Technology and Metallurgy Belgrade: University of Belgrade, Faculty of Technology and Metallurgy
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 71-71
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/917845
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Cvetković, Biljana
Napomena o dostupnosti:	Подаци и/или пуни текст су непотпуни
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.