Резултати
еНаука >
Резултати >
Biological Activity and Phytochemical Characteristics of Star Anise (Illicium verum) Essential Oil and Its Anti-Salmonella Activity on Sous Vide Pumpkin Model
| Назив: | Biological Activity and Phytochemical Characteristics of Star Anise (Illicium verum) Essential Oil and Its Anti-Salmonella Activity on Sous Vide Pumpkin Model | Аутори: | Kačániová, Miroslava; Vukovic, Nenad L.   ; Čmiková, Natália; Bianchi, Alessandro; Garzoli, Stefania; Ben Saad, Rania; Ben Hsouna, Anis; Elizondo-Luévano, Joel Horacio; Said-Al Ahl, Hussein A. H.; Hikal, Wafaa M.; |
Година: | 2024 | Публикација: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 13 br. 10 str. 1505-1505 | DOI: | 10.3390/foods13101505 | WoS-ID: | 001233292600001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85194107813 | PMID: | 38790803 | PMCID: | PMC11121629 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/920616 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Vukić, Milena | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.