Rezultati
| Naziv: | Uloga aditiva i mešavine aditiva u pekarskoj proizvodnji | Autori: | Šimurina, Olivera   ; Mastilović, Jasna ; Psodorov, Đorđe ; Filipčev, Bojana |
Godina: | 2002 | Publikacija: | Žito hleb | ISSN: | 0351-0999 Žito hleb Pretraži identifikator |
Izdavač: | Novi Sad : Zavod za tehnologiju žita i brašna | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 29 br. 3 str. 105-116 | VBS COBISS: | 189777671 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/189777671#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/923611 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.