Резултати
еНаука >
Резултати >
Dried Beetroots: Optimization of the Osmotic Dehydration Process and Storage Stability
| Назив: | Dried Beetroots: Optimization of the Osmotic Dehydration Process and Storage Stability | Аутори: | Šuput, Danijela   ; Rakita, Slađana ; Spasevski, Nedeljka ; Tomičić, Ružica ; Dragojlović, Danka ; Popovic, Senka ; Hromiš, Nevena |
Година: | 2024 | Публикација: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Издавач: | Basel: MDPI | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 13 br. 10 str. Article number 1494 | DOI: | 10.3390/foods13101494 | WoS-ID: | 001232785400001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85194061385 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/923937 | Пројекат: | Provincial Secretariat for high education and scientific research activity, Autonomous Province of Vojvodina, Republic of Serbia | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.