Резултати
еНаука >
Резултати >
Effects of aging in serbian oak (Quercus petraea) barrels on the polyphenol composition and antioxidant axtivity of red wine
| Назив: | Effects of aging in serbian oak (Quercus petraea) barrels on the polyphenol composition and antioxidant axtivity of red wine | Аутори: | Brunet, Sara   ; Miljić, Uroš ; Rajović, Jovana ; Vulić, Jelena ; Puškaš, Vladimir |
Година: | 2024 | Публикација: | Book of Abstracts, III International Conference on Advances in Science and Technology, COAST, Herceg Novi, Montenegro, 29 May - 01 June | Издавач: | Herceg Novi : Faculty of Management | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-9940-611-07-1  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 17-17 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/925075 | URL: | https://confcoast.com/img-publications/53/zbornik%20sa--etaka%20radova%202024%20coast.pdf | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Brunet, Sara | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.