Assessing Antioxidant Properties, Phenolic Compound Profiles, Organic Acids, and Sugars in Conventional Apple Cultivars (Malus domestica): A Chemometric Approach

Cvetković, Biljana; Bajić, Aleksandra; Belović, Miona; Pezo, Lato; Dragojlović, Danka; Šimurina, Olivera; Djordjević, Marijana; Korntheuer, Karin; Philipp, Christian; Eder, Reinhard

Rezultati

eNauka > Rezultati > Assessing Antioxidant Properties, Phenolic Compound Profiles, Organic Acids, and Sugars in Conventional Apple Cultivars (Malus domestica): A Chemometric Approach

Naziv:	Assessing Antioxidant Properties, Phenolic Compound Profiles, Organic Acids, and Sugars in Conventional Apple Cultivars (Malus domestica): A Chemometric Approach
Autori:	Cvetković, Biljana ; Bajić, Aleksandra ; Belović, Miona ; Pezo, Lato ; Dragojlović, Danka ; Šimurina, Olivera ; Djordjević, Marijana ; Korntheuer, Karin; Philipp, Christian; Eder, Reinhard
Godina:	2024
Publikacija:	Foods
ISSN:	2304-8158 Foods Pretraži identifikator
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 13 br. 14 str. 2291-2291
DOI:	10.3390/foods13142291
WoS-ID:	001278736600001
Scopus-ID:	2-s2.0-85199912736
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/929771
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz CrossRef-a) Bajić, Aleksandra
M-kategorija:	21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.