Резултати
еНаука >
Резултати >
Effect of different sugar types on HMF content and color of wholegrain wheat-based cookies
| Назив: | Effect of different sugar types on HMF content and color of wholegrain wheat-based cookies | Аутори: | Sarić, Beka; Milovanović, Danka; Nikolić, Valentina   ; Simić, Marijana ; Kandić, Vesna ; Žilić, Slađana |
Година: | 2024 | Публикација: | Book of Abstracts The 3rd International UNIFood Conference – UNIFood2024 | Издавач: | Beograd : Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni Fakultet | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7834-438-1  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 52 | URI: | http://rik.mrizp.rs/handle/123456789/1428 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/932677 |
Пројекат: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200040 (Institut za kukuruz 'Zemun polje', Beograd-Zemun) | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM