Results

eNauka >  Results >  Novi dodaci u industriji mesa: lipofilni ekstrakti komorača kao prirodni antioksidansi u poluproizvodima od usitnjenog mesa
Title: Novi dodaci u industriji mesa: lipofilni ekstrakti komorača kao prirodni antioksidansi u poluproizvodima od usitnjenog mesa
Authors: Šojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Mujović, Milo; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Škaljac, Snežana  ; Danilović, Bojana
Issue Date: 2024
Publisher: Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad
Type: Technical reports
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/933363
Metadata source: (Preuzeto iz KNR-a) Šojić, Branislav
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.