Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Influence of drying in industrial conditions on the color characteristics of dry fermented sausages
| Naziv: | Influence of drying in industrial conditions on the color characteristics of dry fermented sausages | Autori: | Škaljac, Snežana   ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana |
Godina: | 2018 | Publikacija: | Book of Abstracts & Conference Program / XII Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, Teslić, 2-3 November 2018. | Izdavač: | Banja Luka: University in Banja Luka, Faculty of Technology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-99938-54-72-2  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 93-93 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/936091 | URL: | https://savjetovanje.tf.unibl.org/wp-content/uploads/2024/07/12th-Conference-Book-of-Abstracts.pdf | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Šojić, Branislav | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.