Results
| Title: | Uticaj smrzavanja na lipide svinjskog mesa Effect of Freezing on Lipid in Pork Meat |
Authors: | Petrović, Ljiljana  ; Ivanović, Snežana  ; Mandić, Anamarija ; Peulić, Tatjana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav |
Issue Date: | 2009 | Publication: | Zbornik radova / Jubilarno 50. savetovanje Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, 22-26.06.2009. | Publisher: | Novi Sad: Tehnološki fakultet Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO "Industrijsko bilje" |
Type: | Conference Paper | ISBN: | 978-86-80995-70-0  Search Idenfier |
Collation: | vol. 50 str. 243-250 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/936445 | Metadata source: | (Preuzeto iz KNR-a) Šojić, Branislav | Availability note: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.