Резултати
| Назив: | Two layer coating based on chitosan for dry fermented sausage preservation | Аутори: | Hromiš, Nevena   ; Šojić, Branislav ; Lazić, Vera ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Bulut, Sandra ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja |
Година: | 2018 | Публикација: | Jubilarni XXX naučno-stručni skup sa međunarodnim učešćem Procesna tehnika i energetika u poljoprivredi - PTEP 2018, Brzeće, Srbija, 15.04- 20. 04.2018. | Издавач: | Novi Sad: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljopivredi Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet |
Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 40-41 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/939698 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Šojić, Branislav | Напомена о доступности: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.