Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Technological and nutritional quality of cooked sausages produced with addition of omega 3-fatty acids
| Naziv: | Technological and nutritional quality of cooked sausages produced with addition of omega 3-fatty acids Tehnološki i nutritivni kvalitet barenih kobasica izrađenih sa dodatkom omega-3 masnih kiselina |
Autori: | Petrović, Ljiljana  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Salitrežić, Paja; Škaljac, Snežana |
Godina: | 2009 | Publikacija: | Book of Abstracts / International 55th Meat Industry Conference, Tara, 15th-17th June 2009 | Izdavač: | Belgrade: Institute of Meat Hygiene and Technology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-82547-05-1  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 31-32 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/939785 | URL: | https://www.yumpu.com/xx/document/read/46237700/zbornik-radova-meaunarodnog-55-savetovanja-inmesbgdcom | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Šojić, Branislav | Napomena o dostupnosti: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.