Резултати
еНаука >
Резултати >
Technological and nutritional quality of cooked sausages produced with addition of omega 3-fatty acids
| Назив: | Technological and nutritional quality of cooked sausages produced with addition of omega 3-fatty acids Tehnološki i nutritivni kvalitet barenih kobasica izrađenih sa dodatkom omega-3 masnih kiselina |
Аутори: | Petrović, Ljiljana  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Salitrežić, Paja; Škaljac, Snežana |
Година: | 2009 | Публикација: | Book of Abstracts / International 55th Meat Industry Conference, Tara, 15th-17th June 2009 | Издавач: | Belgrade: Institute of Meat Hygiene and Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-82547-05-1  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 31-32 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/939785 | URL: | https://www.yumpu.com/xx/document/read/46237700/zbornik-radova-meaunarodnog-55-savetovanja-inmesbgdcom | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Šojić, Branislav | Напомена о доступности: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.