Резултати
еНаука >
Резултати >
The Chemical and Rheological Properties of Corn Extrudates Enriched with Zn- and Se-Fortified Wheat Flour
| Назив: | The Chemical and Rheological Properties of Corn Extrudates Enriched with Zn- and Se-Fortified Wheat Flour | Аутори: | Kajić, Nikolina; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Lončarić, Zdenko; Puljić, Leona; Banožić, Marija; Kovač, Mario; Šoronja-Simović, Dragana   ; Nikolić, Ivana ; Petrović, Jovana |
Година: | 2024 | Публикација: | Processes | ISSN: | 2227-9717 Processes Претражи идентификатор |
Издавач: | MDPI | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 12 br. 9 str. Article number 1945 | DOI: | 10.3390/pr12091945 | WoS-ID: | 001322996500001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85205235628 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/941345 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.