Резултати
еНаука >
Резултати >
Use of Attribute Agreement Analysis (AAA) in the Validation of Sensory Evaluation Methods: Case Study for the Visual Determination of Parasites in Fish
| Назив: | Use of Attribute Agreement Analysis (AAA) in the Validation of Sensory Evaluation Methods: Case Study for the Visual Determination of Parasites in Fish | Аутори: | Petrović, Zoran   ; Ćirić, Jelena ; Babić Milijašević, Jelena ; Milijašević, Milan ; Lukić, Mirjana ; Jovanović, Jelena ; Nikolić, Aleksandra |
Година: | 2024 | Публикација: | Meat Technology | ISSN: | 2466-4812 Meat Technology Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 65 br. 1 str. 61-69 | DOI: | 10.18485/meattech.2024.65.1.7 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85201925487 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/944661 https://unilib.phaidrabg.rs/o:6494 |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Petrović, Zoran | М-категорија: | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.