Резултати
еНаука >
Резултати >
Influence of Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life and Quality of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) Steaks
| Назив: | Influence of Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life and Quality of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) Steaks | Аутори: | Babić Milijašević, Jelena   ; Đorđević, Vesna ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Stefanović, Srđan ; Petrović, Zoran ; Milijašević, Milan |
Година: | 2024 | Публикација: | Meat Technology | ISSN: | 2466-4812 Meat Technology Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 65 br. 1 str. 52-60 | DOI: | 10.18485/meattech.2024.65.1.6 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85201853865 | URI: | https://unilib.phaidrabg.rs/o:6495 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/944664 |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Petrović, Zoran | М-категорија: | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.