Резултати
eNauka >
Rezultati >
Sustainability in protein extraction: from source to technology – a case study of faba bean protein
| Naziv: | Sustainability in protein extraction: from source to technology – a case study of faba bean protein | Autori: | Dapčević, Hadnađev Tamara   ; Maravić, Nikola ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Marić, Aleksandar ; Šalgo, Milica ; Vraneš, Milan ; Hadnađev, Miroslav |
Godina: | 2024 | Publikacija: | International Congress Food Technology, Quality and Safety, 5, Novi Sad, Srbija, 2024, 16. okt - 18. okt | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-063-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 316 | VBS COBISS  : | 155106313 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/945881 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Maravić, Nikola | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.