Резултати
| Назив: | Sensory profile of wholegrain wheat sourdough starter odour | Аутори: | Škrobot, (Jambrec) Dubravka   ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Maravić, Nikola ; Jovanov, Pavle ; Pestorić, Mladenka ; Hadnađev, Miroslav |
Година: | 2024 | Публикација: | International Congress Food Technology, Quality and Safety, 5, Novi Sad, Srbija, 2024, 16. okt - 18. okt | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-064-6 ИСБН није валидан Претражи идентификатор |
Колација: | str. 269 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/946873 | URL: | http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/4957 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Maravić, Nikola | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.