Резултати
| Назив: | Horseradish leaf by-product: a natural antioxidant in mayonnaise production | Аутори: | Marković, Jovana   ; Salević Jelić, Ana ; Belošević, Spasoje ; Pejić, Lazar ; Đorđević, Verica; Rabrenović, Biljana ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Mihajlović, Dragana |
Година: | 2024 | Публикација: | 5th International Congress “Food Technology, Quality and Safety – FoodTech 2024” | Издавач: | University of Novi Sad, Institute of Food Technology in Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1 21000 Novi Sad Republic of Serbia | Тип резултата: | Остало | ISBN: | 978-86-7994-063-6  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 34-34 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/950234 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/7118 |
Пројекат: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200116 (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet) | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz ORCID-a) Marković, Jovana | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.