Rezultati
| Naziv: | Horseradish leaf by-product: a natural antioxidant in mayonnaise production | Autori: | Marković, Jovana   ; Salević Jelić, Ana ; Belošević, Spasoje ; Pejić, Lazar ; Đorđević, Verica; Rabrenović, Biljana ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Mihajlović, Dragana |
Godina: | 2024 | Publikacija: | 5th International Congress “Food Technology, Quality and Safety – FoodTech 2024” | Izdavač: | University of Novi Sad, Institute of Food Technology in Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1 21000 Novi Sad Republic of Serbia | Tip rezultata: | Ostalo | ISBN: | 978-86-7994-063-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 34-34 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/950234 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/7118 |
Projekat: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200116 (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet) | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz ORCID-a) Marković, Jovana | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.