| Назив: | Physicochemical Characterization of Polysaccharide–Protein Carriers with Immobilized Yeast Cells Obtained Using the Freeze-Drying Technique |
Аутори: | Obradović, Nataša   ; Balanč, Bojana ; Salević Jelić, Ana ; Volić, Mina ; Đorđević, Verica ; Pešić, Mirjana ; Nedović, Viktor |
Година: | 2024 |
Публикација: | Foods |
ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак |
Колација: | vol. 13 br. 22 str. 3570-3570 |
DOI: | 10.3390/foods13223570 |
WoS-ID: | 001365017400001 |
Scopus-ID: | 2-s2.0-85210438675 |
URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/950411
https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/7072
https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7947 |
Пројекат: | Ministry of Science, Technological Development and Innovation of the Republic of Serbia (Science and Technology Development Program–Research Projects of the Republic of Serbia and the People’s Republic of China), Contract No. 451-02-1236/2023-05 |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Salević -Jelić, Ana |
М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
