Rezultati
| Naziv: | Ispitivanje uticaja stepena zrenja na miris i ukus jagnjećeg mesa Effect of ageing on the odour and taste of lamb meat |
Autori: | Savić, Srđan; Kilibarda, Nataša; Teodorović, Vlado; Baltić, Milan Ž.  ; Dimitrijević, Mirjana  |
Godina: | 2005 | Publikacija: | 17. Savetovanje veterinara Srbije (sa međunarodnim učešćem), Zlatibor, 7 - 10. septembar, 2005 | Izdavač: | Beograd : Srpsko veterinarsko društvo | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 86-83115-04-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 162-163 | URI: | https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/4351 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/951326 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM