Results
eNauka >
Rezultati >
Ispitivanje ocene mirisa sveže i toplotno obrađene ribe sa različitim koncentracijama geosmina i 2-metilizoborneola
| Naziv: | Ispitivanje ocene mirisa sveže i toplotno obrađene ribe sa različitim koncentracijama geosmina i 2-metilizoborneola The examination of odor valuation fresh and warm-treated fish with different concentrations of geosmin and 2-methylisoborneol |
Autori: | Anđelković, Radivoje; Pavlićević, Nataša; Teodorović, Vlado; Todorović, Milica; Baltić, Milan Ž.  |
Godina: | 2010 | Publikacija: | 21. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 15 - 18. septembar 2010 | Izdavač: | Beograd : Srpsko veterinarsko društvo | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-83115-17-4  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 286-287 | URI: | https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/4410 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/954365 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM