Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Dough rheology properties as affected by the inclusion of oat-drink residue flour: a multivariate analysis approach
Naziv: Dough rheology properties as affected by the inclusion of oat-drink residue flour: a multivariate analysis approach
Autori: Rashed, Mahmoud Said; Gallagher, Eimear; Frias, Jesus M; Pojić, Milica  ; Pathania, Shivani
Godina: 2025
Publikacija: International Journal of Food Science and Technology
ISSN: 0950-5423 International Journal of Food Science and Technology Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
DOI: 10.1093/ijfood/vvae101
WoS-ID: 001456379100007
Scopus-ID: 2-s2.0-105001662474
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/960260
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz CrossRef-a) Pojić, Milica
M-kategorija: 
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

4
SCOPUSTM
4
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.