Резултати

еНаука >  Резултати >  Dough rheology properties as affected by the inclusion of oat-drink residue flour: a multivariate analysis approach
Назив: Dough rheology properties as affected by the inclusion of oat-drink residue flour: a multivariate analysis approach
Аутори: Rashed, Mahmoud Said; Gallagher, Eimear; Frias, Jesus M; Pojić, Milica  ; Pathania, Shivani
Година: 2025
Публикација: International Journal of Food Science and Technology
ISSN: 0950-5423 International Journal of Food Science and Technology Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
DOI: 10.1093/ijfood/vvae101
WoS-ID: 001456379100007
Scopus-ID: 2-s2.0-105001662474
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/960260
Извор метаподатака: (Preuzeto iz CrossRef-a) Pojić, Milica
М-категорија: 
22M22 - Међународни часопис категорије M22

4
SCOPUSTM
4
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.