Резултати
еНаука >
Резултати >
Influence of Algal Incorporation on Sensory and Physicochemical Attributes of Caseless Sausage-Ćevap (CSC)
| Назив: | Influence of Algal Incorporation on Sensory and Physicochemical Attributes of Caseless Sausage-Ćevap (CSC) | Аутори: | Siladji, Caba   ; Djordjevic, Vesna; Borovic, Branka; Heinz, Volker; Terjung, Nino; Katanic, Nenad; Tomasevic, Igor |
Година: | 2024 | Публикација: | FOODS | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 13 br. 24 str. 4037-4037 | DOI: | 10.3390/foods13244037 | WoS-ID: | 001385555300001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85213211262 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/961394 | Пројекат: | Ministry of Science, Technological Development and Innovation of the Republic of Serbia [451-03-66/2024-03/200050] |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.