Results

eNauka >  Rezultati >  Influence of Algal Incorporation on Sensory and Physicochemical Attributes of Caseless Sausage-Ćevap (CSC)
Naziv: Influence of Algal Incorporation on Sensory and Physicochemical Attributes of Caseless Sausage-Ćevap (CSC)
Autori: Siladji, Caba  ; Djordjevic, Vesna; Borovic, Branka; Heinz, Volker; Terjung, Nino; Katanic, Nenad; Tomasevic, Igor  
Godina: 2024
Publikacija: FOODS
ISSN: 2304-8158 Foods Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 13 br. 24 str. 4037-4037
DOI: 10.3390/foods13244037
WoS-ID: 001385555300001
Scopus-ID: 2-s2.0-85213211262
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/961394
Projekat: Ministry of Science, Technological Development and Innovation of the Republic of Serbia
[451-03-66/2024-03/200050]
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

1
SCOPUSTM
2
WEB OF SCIENCETM
Altmetric
Dimensions
Unpaywall

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.