Резултати

еНаука >  Резултати >  Primena prehrambenih vlakana u konditorskim proizvodima
Назив: Primena prehrambenih vlakana u konditorskim proizvodima
Dietary fiber in confectionery products
Аутори: Jovanović, Olga; Пајин, Биљана С.
Година: 2003
Публикација: Žito hleb
ISSN: 0351-0999 Žito hleb Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad : Zavod za tehnologiju žita i brašna
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 30 br. 6 str. 241-247
VBS COBISS: 201049095
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/201049095#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/967663
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.