Резултати
еНаука >
Резултати >
Chemical Composition, Antimicrobial Efficacy, And Sensory Characteristics of Kombucha Beverages from Lentinus edodes and Coriolus versicolor Medicinal Mushrooms
| Назив: | Chemical Composition, Antimicrobial Efficacy, And Sensory Characteristics of Kombucha Beverages from Lentinus edodes and Coriolus versicolor Medicinal Mushrooms | Аутори: | Sknepnek, Aleksandra   ; Miletić, Dunja ; Matijašević, Danka; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Nikšić, Miomir ; Pantić, Milena |
Година: | 2024 | Публикација: | The 12th International Medicinal Mushroom Conference, Book of Abstracts, Bary, Italy,, September 24-27 | Издавач: | University of Bari, Aldo Moro Department of Soil, Plant and Food Science, Bari, Italy Italian Society of Medicinal Mushrooms, Pisa, Italy |
Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-88-97559-82-5  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 190-191 | URI: | https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/7242 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/968812 |
Пројекат: | BioUtilize - Novel extracts and bioactive compounds from underutilized resources for high-value applications Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200116 (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet) |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM