Резултати

еНаука >  Резултати >  Herbal kombucha vinegar: biotechnological perspective, biological potential and sensory evaluation
Naziv: Herbal kombucha vinegar: biotechnological perspective, biological potential and sensory evaluation
Autori: Trivunović, Zorana  ; Vitas, Jasmina  ; Puškaš, Vladimir  ; Zahović, Ida  ; Zeljko, Marko  ; Malbaša, Radomir  ; Dodić, Jelena  
Godina: 2025
Publikacija: Innovative Food Science and Emerging Technologies
ISSN: 1466-8564 Innovative Food Science and Emerging Technologies Pretraži identifikator
Izdavač: Elsevier
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 101 str. Article number 103955
DOI: 10.1016/j.ifset.2025.103955
WoS-ID: 001423354100001
Scopus-ID: 2-s2.0-85217275759
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/969313
Projekat: Ministry of Science, Technological Development and Innovations of the Republic of Serbia [451-03-136/2025-03/200134]
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz KNR-a) Vitas, Jasmina
M-kategorija: 
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a

5
SCOPUSTM
4
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.