Резултати
| Назив: | Conventional and nonconventional sources for kombucha tea production | Аутори: | Vukmanović, Stefan  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir |
Година: | 2025 | Публикација: | Kombucha - Technology, Traceability, and Health-Promoting Effects - Chapter 5 | Издавач: | Elsevier, Academic Press | Тип резултата: | Поглавље у монографији | ISBN: | 978-0-443-13297-1  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 69-89 | DOI: | 10.1016/b978-0-443-13297-1.00012-7 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85218359390 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/969317 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Vitas, Jasmina | Напомена: | Part II: Nonconventional sources (kombucha analogs) | М-категорија: | 13  MNO za hemiju (25.01.2026.)M13 - Монографска студија/поглавље у књизи М11 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.