Rezultati
| Naziv: | Conventional and nonconventional sources for kombucha tea production | Autori: | Vukmanović, Stefan  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir |
Godina: | 2025 | Publikacija: | Kombucha - Technology, Traceability, and Health-Promoting Effects - Chapter 5 | Izdavač: | Elsevier, Academic Press | Tip rezultata: | Poglavlje u monografiji | ISBN: | 978-0-443-13297-1  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 69-89 | DOI: | 10.1016/b978-0-443-13297-1.00012-7 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85218359390 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/969317 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Vitas, Jasmina | Napomena: | Part II: Nonconventional sources (kombucha analogs) | M-kategorija: | 13  MNO za hemiju (25.01.2026.)M13 - Monografska studija/poglavlje u knjizi M11 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.