Резултати
| Назив: | Implementation of Plum Skin as a Structuring Agent in Plum Spread | Аутори: | Bajić, Aleksandra   ; Cvetković, Biljana ; Mastilović, Jasna ; Hadnađev, Miroslav ; Djordjević, Marijana ; Djordjević, Miljana ; Filipčev, Bojana |
Година: | 2025 | Публикација: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Издавач: | MDPI | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 14 br. 4 str. 1-15 | DOI: | 10.3390/foods14040697 | WoS-ID: | 001431599200001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85218890334 | PMID: | 40002140 | PMCID: | PMC11854320 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/969473 | Пројекат: | Ministry of Science, Technological Development, and Innovation, Republic of Serbia [451-03-136/2025-03/200222] |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Bajić, Aleksandra | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.