Резултати
| Назив: | Senzorno ispitivanje i označavanje barenih kobasica Sensory testing and labelling of cooked, smoked sausages |
Аутори: | Vasilev, Dragan   ; Karabasil, Nedjeljko ; Dimitrijević, Mirjana |
Година: | 2018 | Публикација: | XXXIX Seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 2018 | Издавач: | Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-80446-17-2  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 133-142 | URI: | https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/4607 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/971446 |
Пројекат: | Унапређење и развој хигијенских и технолошких поступака у производњи намирница животињског порекла у циљу добијања квалитетних и безбедних производа конкурентних на светском тржишту | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM