Results
| Title: | Senzorno ispitivanje i označavanje barenih kobasica Sensory testing and labelling of cooked, smoked sausages |
Authors: | Vasilev, Dragan   ; Karabasil, Nedjeljko ; Dimitrijević, Mirjana |
Issue Date: | 2018 | Publication: | XXXIX Seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 2018 | Publisher: | Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila | Type: | Conference Paper | ISBN: | 978-86-80446-17-2  Search Idenfier |
Collation: | str. 133-142 | URI: | https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/4607 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/971446 |
Project: | Унапређење и развој хигијенских и технолошких поступака у производњи намирница животињског порекла у циљу добијања квалитетних и безбедних производа конкурентних на светском тржишту | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM